A produção de uva é uma realidade crescente em Parnaíba. No
Distrito de Irrigação Tabuleiros Litorâneos do Piauí (DITALPI), o produtor
Gilson Cardoso tem se esforçado para imprimir esta cultura na região.
Segundo ele, vários testes foram feitos para que a planta e
o fruto vingassem a contento.
Diante do clima não favorável à produção da uva, a planta já
está se adaptando. Entre as intervenções está à adubação orgânica, a irrigação
e o vento, que muito tem colaborado. As ramas dos cachos de uva estão ficando
mais resistentes e apesar das chuvas, o vento tem diminuído a umidade nas
plantas, assim também auxiliando. Portanto Parnaíba é uma potencial produtora
de uva.